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Quinta de São José, na Garrafeira do Tio Pepe

por cegosporprovas, em 01.04.14
Na passada 5ª feira, dia 27, estivemos presentes na Garrafeira do Tio Pepe, no Porto, propriedade de Luís Cândido da Silva. Os vinhos à prova foram os da Quinta de São José, que fica junto ao Douro, perto do Pinhão, em Ervedosa do Douro.

Elaborados por João Brito e Cunha, provámos os Ázeo Branco 2013, Quinta de São José Tinto 2011, Touriga Nacional 2011, Reserva Tinto 2011, Grande Reserva Tinto 2011 e Vintage 2011.
 
Ázeo Branco 2013 
Castas: Viosinho e Rabigato.
Nariz: discreto, mineral, com ligeira fruta citrina.
Boca: fresco, também mineral, ligeiramente acídulo, ligeiro amargo (agradável) do início ao fim e acaba com alguma untuosidade (nota-se a batonage a que foi sujeito).
É um branco gastronómico. Acompanha bem peixe na grelha e algumas massas.
Preço: 10€ 
Nota: 7 (0-10)
Relação qualidade/preço: 6
Quinta de São José Tinto 2011
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz.
Nariz: frutos vermelhos com a groselha a predominar, floral, a rusticidade inicial vai-se tornando mais elegante.
Boca: entra estreito e vai alargando, sendo sempre mais alto que largo; os taninos estão bem domados, é áspero (jovem) e também ligeiramente amargoso.
É claramente gastronómico e pede carnes em sangue.
Preço: 10€
Nota: 7 
Relação qualidade/preço: 6.5
Quinta de São José Touriga Nacional 2011
Castas: Touriga Nacional.
Nariz: floral, fruta vermelha, fresco, polido, especiado.
Boca: equilibrado mas estreito, fruta vermelha, mais especiarias, áspero (jovem), ligeira amargueza (agradável) e persistente.
Preço: 17,5€
Nota: 7.5 
Relação qualidade/preço: 6
Quinta de São José Reserva 2011
Castas: Touriga Nacional e vinhas velhas.
Nariz: tímido, fechado, frutos pretos, mineral, curto.
Boca: suave, aveludado, fruta vermelha, bem estruturado, áspero (jovem), alto, mais largo que longo.
Preço: 22€
Nota: 8
Relação qualidade/preço: 6
Quinta de São José Grande Reserva 2011
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e vinhas velhas.
Nariz: profundo, algum mistério, compota de uva, fruta preta, especiado.
Boca: bem estruturado, complexo, fresco, muito elegante, ligeiramente amargoso (sempre agradável), áspero (jovem), final longo.
Preço: 40€
Nota: 8.5 
Relação qualidade/preço: 6
S.J Vintage  2011
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão.
Nariz: austero, mentol, ginja, químico.
Boca: mais seco que doce, austero, boa estrutura, final longo.
Preço: 37€
Nota: 8.5 
Relação qualidade/preço: 8.5
 
 
 
Em traços gerais, temos um produtor que aposta num perfil fresco, com alguma boa amargueza que lhe aumenta o carácter gastronómico.

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publicado às 15:01



Grupo de amigos com excelente visão e melhor olfato! (ligeiramente gabarolas e com descomunal auto-estima, consta)

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